mets délicat

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• délicat — DÉLICAT, ATE. adj. Fin, agréable au goût. Mets délicat. Viande délicate. Vin délicat. Cet homme fait une chère fort délicate. Il tient une table très délicate. f♛/b] Il signifie figurément, Qui juge finement de ce qui regarde les sens ou l esprit …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

• mets — [ mɛ ] n. m. • v. 1360; mes v. 1130; lat. pop. missum « ce qui est mis sur la table », de mittere « mettre » ♦ Langue soutenue ou région. Chacun des aliments cuisinés qui entrent dans l ordonnance d un repas. ⇒ 2. plat. Confectionner, accommoder… …   Encyclopédie Universelle

• DÉLICAT — ATE. adj. Fin, délié. Il est opposé à Grossier. Peau délicate. Teint délicat. Contours délicats. Main délicate et potelée. Des traits délicats. Un tissu délicat.   Il se dit particulièrement De ce qui est fait, travaillé, façonné avec adresse et… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• DÉLICAT, ATE — adj. Qui est d’une très grande finesse, très délié. Il est opposé à Grossier. Peau délicate. Teint délicat. Contours délicats. Main délicate et potelée. Des traits délicats. Un tissu délicat. Il signifie particulièrement Qui est fait, travaillé,… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• delicat — I. Delicat, [delic]ate. adj. Delicieux, exquis, agreable au goust. Mets delicat. viande delicate. vin delicat. cet homme fait une chere fort delicate. il tient une table tres delicate. Il signifie fig. Qui juge finement de ce qui regarde les sens …   Dictionnaire de l'Académie française

• METS — s. m. Chacun des aliments apprêtés qu on sert pour les repas. Il nous a fait bonne chère, tous les mets étaient excellents. Tous ces mets sont exquis. Un mets délicat, simple, recherché, mal apprêté. Il ne nous a donné que des légumes pour tout… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• METS — n. m. Chacun des aliments apprêtés qu’on sert pour les repas. Un mets délicat, simple, recherché, bien apprêté, mal apprêté. Un mets savoureux, un mets insipide. La variété des mets …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• délicat — délicat, ate [ delika, at ] adj. • 1492; lat. delicatus → 1. délié 1 ♦ Littér. Qui plaît par la qualité, la douceur, la finesse. Parfum délicat. Couleur, teinte délicate. Nourriture, cuisine délicate. ⇒ 2. fin, raffiné. Des plaisirs délicats. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

• délicat — délicat, ate (dé li ka, ka t ) adj. 1°   Qui a une mollesse comparée à quelque chose de liquéfié, fondu, et, de là, facile à endommager, à altérer, tendre, frêle, faible, en parlant des choses. Peau, couleur délicate. Teint délicat. Mains… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• mets — Mets. s. m. Ce mot se dit generalement de tout ce qu on sert sur table à manger avant le fruit. Il nous a fait bonne chere, tous les metz estoient excellens. voilà un excellent metz. tous ces metz là sont exquis. un metz delicat …   Dictionnaire de l'Académie française

• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français